PDA

View Full Version : Heo sữa quay.... làm bằng thịt chuột.

ckphan_n0thing
23-10-2008, 20:49
Heo sữa quay làm từ ... chuột ! http://f3.yahoofs.com/blog/485a263ez193f0fe4/93/__sr_/e4c0.jpg?mg4WIAJBoKiSFD_n (http://blog.360.yahoo.com/blog/slideshow.html?p=15753&id=4mEsCFo1eq8YNWrXnfm2pg0NdwBC8Q--) http://l.yimg.com/us.yimg.com/i/nt/ic/ut/bsc/srch12_1.gif (http://blog.360.yahoo.com/blog/slideshow.html?p=15753&id=4mEsCFo1eq8YNWrXnfm2pg0NdwBC8Q--)


Bà kon đã từng bít món "Bánh kem nhân thịt chuột" (http://blog.360.yahoo.com/blog-4mEsCFo1eq8YNWrXnfm2pg0NdwBC8Q--?cq=1&p=15659). Hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn phương pháp làm món Heo sữa quay Bắc Kinh làm từ ... chuột http://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/4.gifhttp://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/49.gifhttp://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/32.gif


Thật ra thì thịt heo sữa hơi mắc, nên các bạn có thể thay bằng thịt chuột cống, không tốn tiền mua thịt nhưng vẫn đảm bảo có thịt ăn, chỉ cần chế biến chút xíu thì hương vị không thua gì heo sữa...



http://www.hihihehe.com/img/post/hihihehe_heo_sua_quay_thit_chuot_cong_24.jpg



Trước tiên bắt chuột cống (ở bất kỳ lỗ cống nào ở Việt Nam), đập cho nó chết, ngâm nước sôi, cạo hết lông... cho nó trơn láng như thế này...



http://www.hihihehe.com/img/post/hihihehe_heo_sua_quay_thit_chuot_cong_17.jpg

http://www.hihihehe.com/img/post/hihihehe_heo_sua_quay_thit_chuot_cong_21.jpg

http://www.hihihehe.com/img/post/hihihehe_heo_sua_quay_thit_chuot_cong_22.jpg

http://www.hihihehe.com/img/post/hihihehe_heo_sua_quay_thit_chuot_cong_19.jpg

http://www.hihihehe.com/img/post/hihihehe_heo_sua_quay_thit_chuot_cong_23.jpg

http://www.hihihehe.com/img/post/hihihehe_heo_sua_quay_thit_chuot_cong_20.jpg


http://www.hihihehe.com/img/post/hihihehe_heo_sua_quay_thit_chuot_cong_18.jpg


http://box.jin.vn/uploads/08_10/1223680509.jpg

Sau đó ngâm ít thuốc tẩy Javel cho da thịt chuột trắng tươi, mơn mỡn và lấy chùi xoong chà sạch sẽ nhé...



http://box.jin.vn/uploads/08_10/1223707882.jpg


Các bạn phơi chuột cho ra nước nha ...



http://box.jin.vn/uploads/08_10/1223654403.jpg

Chia làm từng phần nhỏ vừa ăn



http://box.jin.vn/uploads/08_10/1223665701.jpg


Ướp gia vị hành tiêu tỏi ớt, mỗi thứ 1 chút, cho nhiều bột ngọt để át đi cái mùi chuột cống hén



http://box.jin.vn/uploads/08_10/1223675425.jpg


Bắt chảo dầu nóng, thật nóng, cho thịt chuột ướp sẵn vào chiên dòn.
Vớt ra ướp với nước sauce và chiên lại 1 lần nữa...

http://box.jin.vn/uploads/08_10/1223725772.jpg


Và thế là bạn đã có món Heo sữa quay làm từ ... chuột thơm ngon béo ngậy...


http://box.jin.vn/uploads/08_10/1223673176.jpg

Dọn ra dĩa, sắp xếp thật là đẹp thế này !


http://box.jin.vn/uploads/08_10/1223689128.jpg


Hãy nhìn xem… Nếu nói đây là món Heo sữa quay ở các nhà hàng, tiệm, quán ăn mà các bạn thường ăn… Bạn sẽ nghĩ thế nào ???
Ngon chứ hả…Yummi... Yummi...


http://box.jin.vn/uploads/08_10/1223688683.jpg


p/s: Có ai dám ăn ko?

http://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/4.gifhttp://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/6.gifhttp://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/24.gif
Phúc Nhĩ Thuần
23-10-2008, 22:17
MÁ ƠI .........Ghê quá .....

LẤY thứ đồ rác ra rồi làm món đắt tiền à ????

Xỉu ...Mấy nguời đó mất lương tâm rồi . Ăn vô rồi câm hết cả lũ
Toi_la_Phong
24-10-2008, 02:56
trời ... hông ăn chuột cống đâu .. huhu .. ăn chuột đồng ngon hơn
ckphan_n0thing
24-10-2008, 06:52
hehe.....zậy mà có mấy quán nhậu làm thịt chuột như vậy để thuốc mấy ộng nhậu đó bạn.......( nghe nỗi da gà ) :sweat:
ckphan_n0thing
24-10-2008, 11:43
kinh chưa...hehe
mocnhitu
24-10-2008, 11:46
nhìn mà phét óy gúm gúm wá................
NgườiKhănTrắng
24-10-2008, 11:51
Trời tởm wá à ! Nhìn con chuột cống đã phát tởm rồi mà còn nhìn cách người ta lột da + làm thịt nó còn tởm hơn, dơ wá. Ăn cái này chắc câm lun
ckphan_n0thing
24-10-2008, 12:12
Trời tởm wá à ! Nhìn con chuột cống đã phát tởm rồi mà còn nhìn cách người ta lột da + làm thịt nó còn tởm hơn, dơ wá. Ăn cái này chắc câm lun
hehe... bởi zậy... zậy mà có ngừoi ăn đó bạn..:oho:
thanhtrong123
24-10-2008, 15:32
kinh dị wa' , ai dám ăn trời !
Kenta
24-10-2008, 21:07
Cái này là làm quá cho vui thôi , thịt chuột cống ăn ko được và cũng chẳng ai rảnh mà bắt chuột cống , vì nó rất hôi và thịt màu thẩm rất ghê , mang nhiều dịch bệnh . Thịt chuột để ăn là chuột đồng ăn lúa , hoặc chuột nuôi , khi lột da thì chuột rất trắng , ở TP này thì thịt chuột là món đặc sản chỉ quán lớn mới có , thịt chuột làm được nhiều món , quay , chiên , nướng .. đều rất hấp dẫn và mắc .
Thịt chuột ăn ngon , dai và rất thơm , thử một lần sẽ ghiền đấy ..
jinchan
24-10-2008, 21:08
mắc ói quá trời ơi
thanhtam291188
24-10-2008, 21:34
ack.kinh thế.nhìn muốn ọe wá àh.post bài độc thật
baby_banana
24-10-2008, 22:03
kinh vãi ai dám ăn nó chứ ghê quá à ngâm javel nữa ghê quá ăn vô tẩy ruột luôn
ckphan_n0thing
05-11-2008, 19:14
Cái này là làm quá cho vui thôi , thịt chuột cống ăn ko được và cũng chẳng ai rảnh mà bắt chuột cống , vì nó rất hôi và thịt màu thẩm rất ghê , mang nhiều dịch bệnh . Thịt chuột để ăn là chuột đồng ăn lúa , hoặc chuột nuôi , khi lột da thì chuột rất trắng , ở TP này thì thịt chuột là món đặc sản chỉ quán lớn mới có , thịt chuột làm được nhiều món , quay , chiên , nướng .. đều rất hấp dẫn và mắc .
Thịt chuột ăn ngon , dai và rất thơm , thử một lần sẽ ghiền đấy ..
anh này kinh nghiêm... hì hì......:admindt:
mylove069
08-11-2008, 02:48
thấy ghê quá.nhìn là muốn nôn ra rồi
allyssiaus
27-11-2008, 16:07
nhìn kinh quá đi mất , làm thế thì sao mà AL dám ăn thịt heo nữa :sweat:
ckphan_n0thing
27-11-2008, 17:17
nhìn kinh quá đi mất , làm thế thì sao mà AL dám ăn thịt heo nữa :sweat:
heo quay tiệt chũng luôn ....=)).....
Gariel
28-11-2008, 17:35
trời nhìn cái hình là muốn ói rồi ăn zô "dịch tả" "dịch hạch" chắc chết quá !!!
allyssiaus
29-11-2008, 01:40
heo quay tiệt chũng luôn ....=)).....

hix , riết h nói thiệt thấy đồ ăn trung quốc là ớn à , tai tiếng quá mức :sweat: